最新のお知らせ


2018年5月6日 : 『終』GW
どうも。零血絵瑠です

今週も一句詠みたいと思います。

『気が付けば 連休、今日は? 最終日』

皆さんも、そう思っているのではないでしょうか。

明日から、仕事、学校と考えるとなんだかやる気が出ませんね(笑)

次の祝日は、7月です!

長いですね~ではまた来週!


2018年5月5日 : 花見頃
こんにちはーレイチェルです!

気が付けばGWも後半に入りましたね。

自分は、4月の29,30日弘前にお花見に行ってきました!

めちゃめちゃ綺麗でした☆

夜は、大曲に泊まって焼き鳥やにいきましたー!

次の日は、盛岡に行って気になってたラーメン屋があったので行ってきました!

移動距離がものすごかったので疲れましたけど楽しかったです。

また来年も行きたい!!!!
2018年5月2日 : ボスニアヘルツェゴビナ
第56回 ボスニアヘルツェゴビナ 人口 3,531,000  首都 サラエボ

東ヨーロッパのバルカン半島北西部に位置する共和制国家。首都はサラエボで、ボスニア・ヘルツェゴビナ連邦とスルプスカ共和国のふたつの構成体からなる連邦国家でもある。
ほぼ三角形の国土を持ち、国境のうち北側と南西側2辺でクロアチア、東側1辺でセルビア、モンテネグロと接する。ユーゴスラビアからの独立時、独立の可否や国のあり方をめぐってボシュニャク人、クロアチア人、セルビア人がそれぞれ民族ごとに分かれてボスニア・ヘルツェゴビナ紛争で戦った

第二次世界大戦時、ボスニア・ヘルツェゴビナの大部分はナチス・ドイツの傀儡ファシスト国家であるクロアチア独立国の支配下に置かれた。クロアチア独立国の支配下では、クロアチア人の民族主義組織ウスタシャによって、セルビア人はユダヤ人、ロマ、反体制派などとともに激しい迫害を受け、数万から数十万人が各地で殺害されるか、強制収容所に送られて殺害された。また、これに対抗したセルビア人の民族主義者チェトニクによって、クロアチア人やボシュニャク人が大量に殺害された。この時代、フォチャをはじめとする各地で、ウスタシャとチェトニクによる凄惨な民族浄化の応報が繰り広げられた。これらの民族主義者や、ナチス・ドイツ、ファシスト・イタリア等に対して、多民族混成の抵抗組織としてパルチザンが結成され、ボスニア各地で戦いを繰り広げた。


ボスニアヘルツェゴビナといえば、内戦、サラエボオリンピックくらいしか思い浮かびません・・

元サッカー日本代表のオシム監督がボスニアヘルツェゴビナ出身らしいです。他にも、世界遺産のスターリモスト橋、モスタルの弾痕、コスキ メフメド パシャ モスクなどが有名なようです

昔、ダウンタウンのごっつええ感じで、シンガー板尾創路が『ボスニアヘルツゴビナ』という歌を歌っていましたねww



2018年5月1日 : 焼き鳥 解りますか?
新火曜日 店長秘密の小部屋

焼き鳥 解りますか?


正肉(ショウニク) → モモ又は胸肉

ネギマ      →  モモ肉又は胸肉の間にネギを挟んだもの。本来はマグロの間に挟んだもの

ハラミ      →  腹膜。鶏の内蔵が外に出ない様にお腹内部を覆う膜のこと

ぽんじり     →  尾骨の周りの肉で、周囲を脂肪の塊が覆っている希少な部位
(ぼんぼち、さんかく、ごんぼ、テール)

皮        →  やきとり屋で食べるほとんどの皮が、首の皮の部分

軟骨       → 鳥類の特徴である胸骨の先端の比較的柔らかい部位を指します。
(なんこつ、ぐりぐり、小骨軟骨、げんこつ)

ヤゲン      →  やげん(薬研)舟形でY字のような形の軟骨
※やげんという名前の由来は、漢方薬や生薬をすりつぶすための道具、薬研に形状が似ていることからこの名前がついたと言われています。 

ハツ       →  鶏の心臓をハツと呼ぶ
(心臓、ハート、こころ)


レバー     → 鶏の肝臓部位。脂肪肝状態のものは白レバーと呼ばれる。
(きも、ちぎも)

砂肝      →  鶏が持つ2つの胃袋のうち、筋胃という胃袋の外壁についている2つの盛りあがった筋肉。
臭みがなく、シャキシャキとし歯ごたえ
(すなずり、ずり)

銀皮      → 砂肝の回りに付いている皮
(ずりかべ)

背肝      → 鶏の腎臓。一羽から少量しかとれない希少部位

目肝      → 脾臓という部位で、なんと一羽から1個しか取れない
(小豆)

えんがわ     → やきとりの珍串「砂肝のエンガワ」

あいだ      → ハツとレバーのつながっている部分

手羽       → 鶏の翼の部分で、手羽元・手羽中、手羽先の3つの部位に分かれる

ちょうちん    → 卵管部分
(たまひも・きんかん・はらだま)

ささみ      → 胸の内側に2本ついている筋肉

つくね      → 店によって作り方、形状に特徴が出る。主に首部分の挽肉を使った鶏挽肉を使う

せせり      → 鶏の首の剥き身で一羽からわずかしか取れない部位
(首肉、ネック、こにく)

おたふく     → 胸腺。他の部位よりも内臓の香りが際立つ

ふりそで     → 鶏の手羽元と胸肉の間の部位

さえずり     → 気管(食道)。くだ状の部位のため弾力のある食感は独特

ペタ       → ぼんじりと背中をつなぐ、厚い皮

白子       → 精嚢
(たまきん、きゃんたま)

かんむり     → とさか

ふんどし     → 胃袋、砂肝に連結している部位

ソリレス     → 骨盤の内側にあるピンポン玉大の筋肉
(そり) ※ソリレスとはフランス語で「愚か者はそれを残す」という意味。


結構知らずに食べていました・・( ..)φメモメモ

2018年4月29日 : 今年ももうすぐGW
今週もやってきましたー☆
アーティスト零血絵瑠のコーナー

今日は、ゴールデンウィーク前なのでここ二年間のGWの様子を詠みたいと思います。

『友達は 遊んでる中 フル出勤』

飲食店の仕事は、一番好きですが、ここなんですよね~

みんなが休みの時に、一番忙しいっていうのがあれですよねー

でも、賄いはめちゃくちゃ美味いし何より楽しいから結局好きなんですよね!(笑)

ここのバイトだけなんですけどね好きなの(笑)

でも家族とかできたら、土日祝日出勤の仕事とか、正直きついですよね

だから、将来なりたいのは、まだ決まってないんです、、、

今年卒業なので、ゆっくりというわけにはいきませんが、ちゃんと考えたうえで、進学して、就職したいです!
美味しい物は、誰が食べても美味しいはずです。大阪やき三太のたこ焼きは、素材にこだわった「素朴で、あと味がよく、飽きがこない」 三太ならではの自慢の味です。一度ご賞味くだされば、必ずもう一度食べてみたくなる美味しさですよ。



ロマネスクラブメンバー募集
ロマネスクメンバーになると、初回の1商品のみランクアップの特典を受けることができます。
たこやき4個の価格で、6個をもらえます。また、6個の価格で8個、8個の価格で10個、10個の価格で12個もらえます。
登録は無料でカンタン、下記より空メール送信してください。
登録完了メールが届きます。
そのメールスタッフに見せてください。